常听到有人说，少玩会手机，对眼睛不好，是呀，现在电子产品更新的比较快，很多人都喜欢深夜玩手机，导致了近视的出现，俗话说得好，眼睛是心灵的窗户，所以呢，我们要好好地保护它，在平时，少玩手机，饮食上多吃些护眼的蔬菜，生活中，护眼的蔬菜比较多，像枸杞，胡萝卜等，这次呢，小六要为大家分享的美食，有着护眼明目的效果，还能刮油瘦肚子。

大家知道芋梗吗，就是芋头上面的梗，一到吃芋头的季节，不少人就将上面的梗采摘回来，做成酸芋苗吃，小时候，最喜欢的一道美食，可以和不同的食材炒，也可以腌制，尤其和辣椒爆炒，味道特别的香，酸芋苗也是小六家乡的特色美食，不仅满足味蕾，也有保健的功效，对眼睛也特别好，保护视力，使眼睛更加清晰明了，还能保护肝脏，滋养肌肤等。

酸芋苗，吃起来很可口，食用后，还能增强人体的免疫力，并且减少病毒的入侵，预防感冒等，芋梗中的膳食纤维比较丰富，有着清理血液中的胆固醇，还能加快身体的代谢，有着健胃消食的作用，肠胃改善了，便秘和口臭也消失了，而且还能清除体内的油脂，减少热量和脂肪，刮油瘦身特别好，小六用肉丝和酸芋苗一起炒，美味可口，吃起来特别的清爽美味，一起来看看详细做法。

酸芋苗炒肉丝，我们先准备一把酸芋苗，一块五花肉，盐适量，鸡精少许，橄榄油三勺，将酸芋苗放在清水中，浸泡10分钟左右，再用清水冲洗，切成段状备用，紧接着，将五花肉洗洗干净，切成肉丝状，大蒜，生姜同时清洗干净，切成颗粒。

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